Ni los expertos hubiesen aventurado que el reinado del Gin
Tonic iba a durar tanto tiempo. Lo importante para el que Gin Tonic siga
marcando tendencias, es tanto la constancia de los barmans en conseguir nuevas
propuestas para su degustación, como la continuada presentación de nuevas
marcas de Ginebra en el mercado.
Hoy os presentamos una ginebra de reciente aparición, que
ya está dando mucho de que hablar, tanto por su excelente calidad, como por los
botánicos que utiliza en su proceso de destilación.
GinD’azahar es una Gin Premium hecha en Andalucía,
destilada a partir de la maceración de doce botánico seleccionados manualmente
para un mejor control de la
Calidad de cada uno de ellos y destilados por separado.
Se elabora a través de una mezcla hidroalcohólica (agua y
alcohol etílico). En la base alcohólica obtenida se maceran y posteriormente se
destilan los botánicos. En su fase final se mezcla con agua de gran calidad
para obtener la graduación alcohólica deseada.
El diseño de la botella, procedente de Cristal Tradicional,
se ha basado en el estudio de un envase elegante a la vista y de fácil manejo,
donde destaca el grabado del Giraldillo de Sevilla como identidad de su
procedencia y su color anaranjado, que evoca a los naranjos en flor en primavera.
Ya ha sido degustada en los principales locales de moda, y
todos coinciden en su valoración: estilo propio, sorprendente, aromática y
fresca…, en poco tiempo ha conseguido conquistar a los paladares más exigentes.
NOTAS DE CATA
Color: Anaranjado, obtenido por proceso natural de la
maceración de los botánicos.
Olor: En nariz es aromática y fresca con matices a enebro,
destacando las notas cítricas y la flor de Azahar, con un toque dulzón de notas
de melocotón. De olor excepcional que evoca a las primaveras sevillanas.
Sabor: Es elegante y con cuerpo, donde predomina los sabores
cítricos y tropicales. En boca su paso es fácil con final amargo y secante.
Perfect Server: Combina perfectamente con tónicas no muy
expresivas, el sabor de la Gin D
Graduación Alcohólica: 39º
LOS BOTANICOS
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Esta Empresa cuenta con un equipo de colaboradores
altamente cualificados y que aportan su dedicación y sus conocimientos día a
día en la mejora de la calidad de productos y servicios.
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Descendientes de La Trinidad de Sevilla, (antigua fábrica de cristal
artesanal situada en la avenida Miraflores), Cristal Tradicional fabrica todo tipo
de piezas artesanales de cristal, desde modelos y diseños propios a diseños de
los clientes. Los productos que fabrican cuentan con numerosos premios
nacionales e internacionales.
El cristal soplado se realiza tomando vidrio fundido en un crisol a 1200
grados en el extremo de una larga caña hueca, a través de la que se sopla el
vidrio creando una burbuja inicial, la cual se va trabajando modelando
directamente la burbuja de vidrio con las manos muy bien protegidas y
utilizando pinzas, fierros y tijeras.
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