CÎROC™ MANGO - ARTE EMPRENDEDOR

CÎROC™ Vodka Ultra Premium está elaborado con uvas francesas de la mejor calidad, destiladas cinco veces, lo que proporciona un sabor nítido, limpio y una nariz cítrica. El vodka CÎROC™ Ultra Premium fue lanzado a escala nacional en septiembre de 2003. En octubre de 2007, DIAGEO, la compañía número uno del mundo de bebidas espirituosas, vinos y cerveza, hizo historia al formar una alianza estratégica con el empresario y productor musical Sean "Diddy" Combs, en el cual el Sr. Combs y Combs Enterprises asumieron la dirección de todas las actividades de gestión de la marca CÎROC. A la fecha, la línea de vodkas infusionados incluye CÎROC™ Red Berry, CÎROC™ Coconut, CÎROC™ Peach, CÎROC™ Amaretto, CÎROC™ Pineapple, y CÎROC™ Apple.

El Vodka Cîroc es un nuevo concepto de vodka Premium que se produce en Francia. Es el primer vodka que se elabora con uvas blancas, concretamente con la uva Lla Mauzac Blanc de la región de Gaillac y la Ugni Blanc de la región de Cognac.

Cîroc toma su nombre de dos palabras francesas: cime y roche, que significan cima y roca, ya que los viñedos de donde se recogen las uvas Mauzac Blanc se localizan en lugares muy elevados, y las inmensa mayoría de las paredes de los alrededores están construidas en piedra.

El Vodka Cîroc está destilado al 96 % y no es añejado por lo cual cumple con las cualidades de todos los vodkas. Al estar hecho con uvas tiene un gusto claramente diferente al vodka habitual, a pesar de conservar toda  la esencia, tiene un aroma distinto, y un sabor frutal.

El proceso de elaboración pasa por 5 destilaciones.  Las primeras cuatro destilaciones de la Ugni Blanc tienen lugar en alambiques de acero inoxidable. Las Mauzac Blanc se destilan en alambiques de cobre. Luego se mezclan 95 % de Ugni Blanc y  5% de Mauzac Blanc. La destilación final del Vodka Cîroc se realiza en alambiques de cobre estilo Armagnac. Este procedimiento es conocido también como destilación en frío y preserva la frescura y suavidad distintiva de las uvas.

CÎROC MANGO

Los creadores del Vodka CÎROC Ultra Premium amplían su movimiento emprendedor con el nuevo CÎROC Mango. CÎROC Mango está hecho con vodka infusionado con mango y otros sabores naturales. La bebida, que posee claras notas cítricas, puede ser disfrutada sola con hielo o mezclada con una variedad de zumos naturales de frutas para complementar su sabor único. CÎROC MANGO está de siendo presentado tras el altamente exitoso CÎROC APPLE, que fue nombrado Innovación en Vodka #1 de 2016. Este lanzamiento es el seguimiento del duradero éxito de la marca en la categoría de vodkas saborizados, categoría en la que ha marcado tendencias continuamente.

CÎROC en la celebración de su lanzamiento en Miami, presentó la segunda parte de la serie de cortometrajes "Let's Get It", diseñados para empoderar a la nueva generación de creadores y alentarlos a seguir sus pasiones y hacer sus sueños realidad. El filme traslada su previo enfoque en Combs, hacia el emprendedor de la música y medios sociales DJ Khaled, quien representa a CÎROC MANGO en esta ampliación de la campaña.  "Let's Get It: Khaled's Odyssey", examina la trayectoria de 25 años de Khaled, una historia de sangre, sudor y lágrimas en su camino hacia la cima de los rankings. El video, dirigido por el ganador del Premio Emmy Zach Heinzerling y creado en asociación con 72andSunny New York, fue estrenado el pasado mes de octubre en People.com y el spot publicitario correspondiente está siendo emitido en las principales cadenas de difusión.

Graduación Alcohólica: 37,5º

Sugerencias de presentación

CÎROC APPLE – PASION POR LA FRUTA PROHIBIDA

CÎROC™ Vodka Ultra Premium está elaborado con uvas francesas de la mejor calidad, destiladas cinco veces, lo que proporciona un sabor nítido, limpio y una nariz cítrica. El vodka CÎROC™ Ultra Premium fue lanzado a escala nacional en septiembre de 2003. En octubre de 2007, DIAGEO, la compañía número uno del mundo de bebidas espirituosas, vinos y cerveza, hizo historia al formar una alianza estratégica con el empresario y productor musical Sean "Diddy" Combs, en el cual el Sr. Combs y Combs Enterprises asumieron la dirección de todas las actividades de gestión de la marca CÎROC. A la fecha, la línea de vodkas infusionados incluye CÎROC™ Red Berry, CÎROC™ Coconut, CÎROC™ Peach, CÎROC™ Amaretto y CÎROC™ Pineapple.

El Vodka Cîroc es un nuevo concepto de vodka Premium que se produce en Francia. Es el primer vodka que se elabora con uvas blancas, concretamente con la uva Lla Mauzac Blanc de la región de Gaillac y la Ugni Blanc de la región de Cognac.

Cîroc toma su nombre de dos palabras francesas: cime y roche, que significan cima y roca, ya que los viñedos de donde se recogen las uvas Mauzac Blanc se localizan en lugares muy elevados, y las inmensa mayoría de las paredes de los alrededores están construidas en piedra.

El Vodka Cîroc está destilado al 96 % y no es añejado por lo cual cumple con las cualidades de todos los vodkas. Al estar hecho con uvas tiene un gusto claramente diferente al vodka habitual, a pesar de conservar toda  la esencia, tiene un aroma distinto, y un sabor frutal.

El proceso de elaboración pasa por 5 destilaciones.  Las primeras cuatro destilaciones de la Ugni Blanc tienen lugar en alambiques de acero inoxidable. Las Mauzac Blanc se destilan en alambiques de cobre. Luego se mezclan 95 % de Ugni Blanc y  5% de Mauzac Blanc. La destilación final del Vodka Cîroc se realiza en alambiques de cobre estilo Armagnac. Este procedimiento es conocido también como destilación en frío y preserva la frescura y suavidad distintiva de las uvas.

CÎROC APPLE

El pasado 30 de octubre de 2015 -- Sean "Diddy" Combs presentó al mundo el nuevo vodka infusionado CÎROC™ Apple durante su aparición en el show "Late Night with Seth Meyers." Haciendo honor a la trayectoria de la marca enfocada en la innovación y la celebración.

CÎROC Apple es el sexto sabor en la línea de los creadores de CÎROC™ Ultra Premium. Esta nueva variedad se suma a la exitosa gama que incluye a CÎROC Ultra Premium, CÎROC Pineapple, CÎROC Peach, CÎROC Amaretto, CÎROC Red Berry y CÎROC Coconut.

Para su lanzamiento, CÎROC™ invitó al artista estadounidense David Garabaldi a compartir su interpretación creativa de la "fruta prohibida" con el público de Nueva York y Los Angeles. Las obras maestras del artista fueron expuestas en enormes murales en áreas de alto tráfico. Los carteles representan a los millones de ambiciosos soñadores en todo el país que viven con pasión y sienten un gran compromiso con su propia esencia. Estas son las personas por las que CÎROC Ultra Premium brinda cada día.

CÎROC™ Apple está elaborado principalmente con uvas blancas de dos tipos: la Mauzac Blanc de la región de Gaillac y la Ugni Blanc de la región de Cognac. Posee un fresco sabor a manzana verde infusionada con un toque de madurez y un final en boca delicado y nítido. Esta nueva variedad se presta muy bien para brindarle un perfil especial a cócteles tradicionales, o simplemente mezclado con hielo.


Graduación Alcohólica: 37,5º




Sugerencias de presentación:

JOHNNIE WALKER BLENDERS’ BATCH RED RYE FINISH – EL ARTE DE LA MEZCLA

Johnnie Walker es la marca de whisky más grande del mundo y su eslogan ha sido adoptado y acuñado en todas partes como un grito de batalla para inspirar el progreso, como coraje en la adversidad, como una expresión de alegría y optimismo y como el mejor consejo que alguien siempre está dispuesto a recibir.

Johnnie Walker vuelve a sorprender presentando Blenders' Batch, un nuevo conjunto de whiskies experimentales, con un perfil completamente diferente e innovador. Su primera expresión, después de años de pruebas, Johnnie Walker Blenders' Batch Red Rye Finish, se inspira en los intensos sabores del whisky americano. Ha sido creado por un equipo de expertos mezcladores, dirigido por el maestro mezclador Jim Beveridge. La gama tendrá tres ediciones limitadas: Red Rye Finish, Bourbon Cask & Rye Finish y Triple Grain American Oak.

Johnnie Walker Blenders' Batch Red Rye Finish es el resultado de uno de los cientos de experimentos en curso sobre sabor que se realizan en la sede de la marca en Escocia. Incluye whisky de malta y de grano añejados primero en barricas de bourbon y acabado en barricas de centeno. Llevó más de 50 experimentos explorar las 203 muestras de whisky de malta y de grano hasta encontrar el Red Rye Finish y fue creado utilizando una mezcla de sólo cuatro whiskies, incluso Cardhu Single Malt  por su refrescante y vibrante sabor frutal, junto al whisky  de granos de la destilería Port Dundas.

El equipo de mezclas en Escocia realiza permanentemente cientos de experimentos de sabor y Red Rye Finish es la primera oportunidad para los amantes del whisky de probar los resultados de algunos de estos.

En el caso de Red Rye Finish, el resultado final es un whisky increíblemente moderno. Es suave, dulce y deliberadamente ligero, con el complejo carácter del whisky escocés. Es un interesante cambio inspirado en los mejores sabores tradicionales del whisky americano.

El resultado es, según Beveridge, un whisky increíblemente contemporáneo. “Es suave, dulce y ligero, y para mí contiene lo mejor del whisky escocés con un toque excitante inspirado en los sabores de los mejores whiskies americanos”.

Johnnie Walker Blenders' Batch sube la apuesta sobre las capacidades y la búsqueda incesante de sabores que impulsa al equipo de Blenders. Permanentemente, los mezcladores de Johnnie Walker experimentan con los sabores del whisky, estudiando las condiciones de destilación, los tipos de madera y grano utilizado, los acabados de las barricas y otros elementos de la fabricación del whisky en la búsqueda de nuevos sabores excepcionales.

Johnnie Walker Blenders' Batch Red Rye Finís es perfecto para degustar puro, con hielo o como base del cóctel ideal con whisky escocés.

Sorolla58 Drinks & Music Valencia

Fuente: Johnnie Walker. 

BARCELO IMPERIAL ONYX - UN TESORO A PRUEBA DE FUEGO

Ron Barceló, participado y distribuido por Varma, ha presentado un nuevo y exclusivo ron Súper Premium: Ron Barceló Imperial Onyx.

Barceló Imperial Onyx  es un ron dominicano superpremium, elaborado a partir de las mejores cañas de azúcar dominicanas y filtrado exclusivamente con piedras semipreciosas de Onyx, que permiten obtener el ron más refinado. Combina el saber hacer tradicional del maestro ronero y maderero con las técnicas y los procesos más avanzados e innovadores. 

Barceló Imperial Onyx es un ron doblemente envejecido de hasta 10 años en barricas de roble europeo y americano con distintos grados de tostado. Dentro de las cualidades que posee está su atractivo color caoba ambarina, que se conjuga con su noble y robusto cuerpo, para lograr un ron de gran carácter. Sus aromas a tostados con toque de cereza, café y frutos secos, y sus notas minerales de madera y vainilla, se unen para lograr una experiencia de sensaciones intensas y persistentes en cada trago.

Dirigido a un público que aprecia la calidad suprema, este nuevo producto llega para seguir fortaleciendo el portafolio de la marca Barceló. El Ron Barceló Imperial Onyx es el único destilado filtrado en piedras de Onyx, que le aportan un misticismo sin igual, un deleite al paladar, que lo convierten en una fina joya del ron dominicano.

La presentación de Ron Barceló Imperial Onyx está apoyada de una amplia campaña publicitaria que resalta el valor de la amistad verdadera, la cual unida a esta joya busca transformar cada nueva experiencia en una historia digna de contar.

Ron Barceló Imperial Onyx se presenta en la icónica botella del Ron Imperial, sumándole un toque más elegante, místico y diferenciador, propios y característicos de la piedra semipreciosa Onyx… Una botella con detalles imperiales. Se trata del primer ron dominicano en exhibirse en una botella de color negro. El mismo estará disponible  en bares y restaurantes a nivel nacional, y será servido con un ritual de consumo único, añadiendo piedras de Onyx a la bebida, que llevan el producto a la temperatura ideal, y que mantienen puros el sabor y textura del preciado líquido.



Notas de cata

Esta joya se presenta de color caoba ambarina, con cuerpo robusto, estructurado y de gran carácter. En nariz nos brinda aromas a tostados, con toque de cereza, café y frutos secos. También se perciben marcadas notas de madera y vainilla, sensaciones intensas que terminan con un retrogusto largo y persistente.

Perfect Serve

Propuesta de la Marca: Será servido con un ritual de consumo único, añadiendo piedras de Onyx a la bebida, que llevan el producto a la temperatura ideal, y que mantienen puros el sabor y textura del preciado líquido.

Alianza gastronómica con Mugaritz

En paralalelo, Grupo Varma estrena un nuevo acuerdo con el Restaurante Mugaritz (Errenteria, Guipúzcoa) para varias de las marcas premium de su portafolio. En este sentido, la compañía distribuidora vuelve a demostrar su compromiso con el sector de la alta restauración, una apuesta que se traduce en ofrecer, de la mano de partners como Mugaritz, la experiencia gastronómica más completa.

Para complementar esta experiencia Mugaritz, Varma ha seleccionado las mejores marcas de su porfolio, como los champagnes Bollinger y Ayala , los exclusivos vinos de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, la inusual ginebra Hendrick’s, 'Ron Barceló Imperial, los whiskies Glenfiddich y The Balvenie , el exclusivo cognac Louis XIII y el tequila Herradura. 

DEGUSTACION SEAGRAM'S GIN EN SOROLLA 58 DRINKS&MUSIC

 

HISTORIA

 

La historia de Seagram’s Gin se remonta a 1857 cuando Joseph E. Seagram’s  funda la destilería en Waterloo, Canadá. En 1929 la destilería es comprada por la Distillers Corporation Limited que mantiene y asume para la destilería el nombre de Seagram’s Gin.

 

La Ginebra Extra Dry Gin de Seagram's Gin, tal y como se comercializa en la actualidad, se empieza a producir en 1939 en Lawrenceburg, Indiana (EEUU).

 

Antes de 1939, había dos tipos de ginebra Seagram´s. Ambas del tipo London Gin, una era KING ARTHUR GIN y la otra era SUPERIOR GIN.

 

Estas ginebras, del estilo London, tenían un sabor de hierbas aromáticas y bayas , imitando literalmente, a una famosa ginebra inglesa con más de 100 años de antigüedad.

 

La SUPERIOR GIN se presentaba en una botella cuadrada con relieve, al estilo de la botella de Anís del Mono actual. Se definía de la siguiente forma: “soft stilling and seagram skill have produced a distilled london dry gin of unusual distinction and delicacy”

 

La KING ARTHUR GIN  se presentaba en una botella lisa y muy angulosa. Se definía de la siguiente forma: “a distilled london dry gin of rare delicacy of flavor and excellent mixing qualities… because is soft stilled”

 

La principal diferencia entre las dos era el grado de alcohol. Kings Arthur tenía 45º y Superior Gin 47º.

 

En 1939 se lanzo la ginebra que conocemos en la actualidad. Diferente a las anteriores, extra seca. Esta Ginebra es el resultado de la destilación de alcohol de grano 100% americano.

 

 

 

SEAGRAM´S GIN

 

Aunque Seagram´s Gin recibee su sabor principal de las Bayas de Enebro, muchos otros botánicos contribuyen en su composición. Las proporciones de mezcla de estos botánicos es la base de las diferencias entre las Ginebras. No hay por tanto dos Ginebras que sepan exactamente igual. Seagram´s Gin añade a este proceso el añejamiento en Barrica de Roble y la destilación en frío. Este doble proceso, le confiere su suavidad única.

 

Los botánicos utilizados son enebro, cilantro, naranja dulce, naranja amarga, raíz de Angélica y aceites esenciales. La intensidad del enebro y su carácter herbáceo junto con unas suaves notas cítricas y balsámicas son las sensaciones que destilan los ingredientes de Seagram´s Gin.

 

Desde el principio fue duro crear mercado para una Ginebra con origen Americano. Las ginebras de origen ingles eran las favoritas entre los consumidores, pero poco a poco Seagram´s Extra Dry Gin se abrió paso y consiguió llegar al consumidor.

 

Posiblemente el estar envejecida en barricas de roble blanco americano, su doble destilación y los ingredientes botánicos de varias partes del mundo, seleccionados según unos rigurosos niveles de calidad por sus maestros destiladores, consiguen conferir a la ginebra su especial sabor.

 

 

 

LA BOTELLA

 

La historia de la botella, es muy curiosa. Ya existía una parecida, dentro de la familia de bebidas alcohólicas de Seagram. La botella de Straight Rye Whiskey es la base a la botella que conocemos de la actual Seagram´s Dry Gin. Botella de formas irregulares en sus laterales, que fue originalmente diseñada con incrustaciones de conchas de mar para darle una textura en relieve y que fuera así más fácil de sujetar. Sobre esta botella se creó la primera de la nueva Extra Dry Gin.

 

 

 

NOTAS DE CATA

 

Ginebra limpia con ligero color a oro. Muy seca, con un suave aroma y sabor herbáceo, que aún manteniendo su clásico golpe de enebro, nos permite diferenciar de manera suave exóticos aromas en su composición.

 

 

A la vista: Color Pálido.

 

A la nariz: Posee un aroma herbal intenso.

 

A la boca: Un sabor suave, intenso y diferente.

 

Graduación Alcohólica: 40º

 

 

 

COCKTAILS CON SEAGRAM´S GIN

 

 

Negroni

 

De principios del siglo XX, creado por el florentino Camillo Negroni, en el Café Casoni. Famoso sitio de reunión de la aristocracia Florentina. El barman, Fosco Scarselli, fue el ejecutor junto con el propio Conde Negroni, que quería un nuevo toque a su bebida favorita, la Bevanda. Como viaja mucho a Londres, le solicitó a Scarselli, poner un poco de ginebra. EL resultado… ¡Todo un éxito!

Se recomienda tomar como aperitivo o antes de cenar.

 

Ingredientes:

3 cl. de Seagram’s Gin
3 cl. de Campari
3 cl. de Martini rojo

 

Como prepararlo: Servir los ingredientes en un vaso bajo previamente enfriado con hielos. Remover bien y decorar con una rodaja de lima.

 

 

Gimlet

 

Tiene un curioso origen medicinal presentado como remedio para el escorbuto, por el médico de la Marina Real Británica, Dr. Gimiette. Aunque también se atribuye a los obreros que en 1928, lo tomaban. La traducción de Gimlet es “Barrena de mano”, algo parecido a un destornillador.

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 cl. de Seagram’s Gin
2 cl. de zumo de lima

 

Como prepararlo: Servir los ingredientes en una coctelera con cubitos de hielo. Servir en una copa de cóctel y remover bien, exprimiendo la piel del limón dentro de la copa. Adornar con una aceituna.


GIN TONIC SEAGRAM'S

Aunque Seagram´s Gin propone distintas posibilidades para preparar su Perfect Server, el equipo de Sorolla 58 Drinks&Music, presentará este fin de semana en su local de Valencia, una atractiva propuesta de Seagram´s Gin Tonic, aromatizado con espiral de canela y corteza de naranja deshidratada...... Te encantará.





Para más información puedes llamar al teléfono 658908085

 

 

 

 

GIN PREMIUN PUERTO DE INDIAS - AUTENTICO ARTE SEVILLANO

La destilería Los Alcores de Carmona, actualmente propiedad de los hermanos Rodríguez, fué fundada en el año 1880, en un cortijo de la ciudad de Carmona (Sevilla), del que emana un manantial de aguas subterráneas. El cortijo se asienta sobre unas termas romanas del siglo I. Posteriormente, con la llegada de los árabes, se convirtieron en sendos molinos de trigo. De todo esto se conservan restos que hoy en día se pueden visitar.

La destilería consta y se fundamenta en dos alambiques de cobre con 134 años de antigüedad y con una capacidad de 400 litros, en los que se sigue destilando como antaño, intentando que perdure la manera más artesanal para su elaboración. En el alambique se separan las dos etapas que ocurren en una destilación: vaporización y condensación. Estos alambiques están formados por dos calderas de 400 litros de capacidad en cobre remachado sin ningún tipo de soldaduras, una tapa condensadora comunicada con el serpentín por la denominada trompa de elefante (por su forma). En el caso de la destilería carmonense, el serpentín se encuentra sumergido en una alberca o estanque para su enfriamiento. Y en la parte inferior, se encuentran las salidas del destilado.

Gin Premium Puerto de Indias

Gin Premium elaborada artesanalmente con una cuidada selección de botánicos y el carácter que ofrece las destilaciones en alambiques de cobre con más de 130 años de antigüedad.

Puerto de Indias Gin proviene de una receta de ginebra artesanal producido en la destilería en torno a 1950. Fue producido utilizando dos alambiques de cobre (el más antiguo de Andalucía) y la maceración de frutos de enebro salvaje durante 48 horas antes de un proceso de destilación de 18 horas. El resultado es una ginebra muy suave  pero con fuerza, con un sabor de enebro pronunciada y un aroma ligeramente anisado de los alambiques donde se produce el Gin.

Sugerencias de presentación: Aromatizar el gin tonic con corteza de cítricos y enebro, o con anis estrellado.

Gin Premium Strawberry Puerto de Indias

Es una Ginebra Premium elaborada de forma artesanal con una cuidada selección de botánicos y junto a las fresas andaluzas de la provincia de Huelva,  hacen de esta ginebra un producto único en su categoría.

Con la idea de crear una ginebra única y original, a los hermanos Rodríguez se les ocurrió la idea de macerar las mejores fresas frescas de Huelva en alcohol. El resultado fue una pasta muy suave, pero aportaba al destilado un sabor demasiado intenso a fresas. A partir de este ensayo, pensaron en destilar la pasta de fresa junto con bayas de enebro salvaje. El resultado, un Gin increíblemente suave, con un pronunciado sabor a fresa.

De esta manera, los productores del anís Los Hermanos y del pacharán Triunfo realizaron su obra maestra: la ginebra de fresa Puerto de Indias, que cosechó un gran éxito en la IV Muestra de Vinos, Licores y Anisados de la Provincia de Sevilla, que se celebró durante el pasado mes de septiembre en la Casa de la Provincia. A partir de ahí, la nueva bebida espirituosa carmonense ha recibido una enorme difusión mediática de ámbito local, provincial y regional.

Sugerencias de presentación: Aromatizar el gin tonic con corteza de naranja y frutos del bosque, o con fresas.

(Fotografías: JM CASCO)

VAIONE GIN - LA PRIMERA GIN PREMIUM DEL PACIFICO

John Sexton es un neozelandés, de ascendencia Niue, nacido y criado en Auckland, Nueva Zelanda. Su legado abarca las islas del Pacífico Sur del Estado Independiente de Samoa, Reino de Tonga, la Isla Negro Perla de Manihiki en las Islas Cook, Niue, la más pequeña nación independiente en el mundo y Nueva Zelanda.

John Sexton quería introducirse en el mundo de la destilación para poder producir la primera ginebra Premium de las Islas del Pacífico. Embarco a su familia en un proyecto, nada sencillo debido a las bien mantenidas recetas y los secretos de la metodología en la fabricación del Gin, y a su falta de experiencia en el sector.

Durante más de una década, han desarrollado diferentes técnicas en el proceso de destilación y experimentado con la aromatización de diferentes elementos botánicos, hasta encontrar el perfeccionamiento en el resultado: VAIONE GIN, un Gin bien equilibrado verdaderamente premium.

Vaione Gin es la primera Gin Premium de las Islas del Pacífico. Es una ginebra seca, pero a diferencia de la London Dry Gin, posee un sabor cítrico profundo aunque sin dulzor persistente.

En boca es más aromática que la mayoría de ginebras secas. Posee un aroma profundo y persistente que perdura hasta la última gota. Excelente balance de botánicos, con un toque de enebro y final seco.

Vaione Gin es una ginebra con una complejidad excepcional, que satisfará tanto a los consumidores de ginebras tradicionales, como a los que buscan innovar y experimentar con nuevas propuestas.

BOTANICOS

PROPUESTAS DEGUSTACION