Tras el paso por la zona norte, la ruta siguió su curso dirección Valencia, donde el pasado día 27 de Mayo se celebró la cuarta eliminatoria del IV Premio Origins by Schweppes.
Además de contar con la clase magistral impartida
por Javier de las Muelas, que de nuevo descubrió a todos los asistentes las
tendencias y novedades que están surgiendo en el mundo de la Mixología
Internacional, se contó con la inestimable colaboración de Juan Carlos Muñoz,
presidente de la Federación A.B.E, que a través de su ponencia mostró a los
asistentes la extensa gama de mixers Premium, OPM (Original Premium Mixer), de
Schweppes y la mejor manera para trabajar con ellos.
Este año con la novedad de Limón Dry, un refresco
pensado para adultos, que tiene como embajador de la marca al mítico cantante
Iggy Pop, que acudió con motivo del Mutua Madrileña Madrid Open, a la
presentación de este novedoso producto que pretende romper con los esquemas de
los refrescos mas tradicionales.
De las bondades de este novedoso producto, dió
buena cuenta Juan Carlos que entre lo mas destacado matizó tres puntos
fundamentales que hacen de Limón Dry un refresco tan especial:
• De gran complejidad
organoléptica. Schweppes Limón Dry incorpora además un toque de quinina que le
hace más amargo, seco y astringente.
• Burbuja extremadamente fina,
duradera y refrescante.
• Contiene menos calorías y un
30% menos de azúcar que el Limón Original.
Finalizadas las ponencias, llegó la hora de poner
a prueba la creatividad de los participantes en el IV Premio Origins by
Schweppes, como en años anteriores gran acogida, a la vez que el nivel de
participación probó que con los años, la decisión del jurado por definir a los
ganadores se hace cada vez mas complicada.
Os dejamos a las dos recetas ganadoras y a sus
protagonistas, felicidades a ambos por haber conseguido el puesto en la final
nacional de Madrid.
Mejor Gin Tonic: Vanessa
Pérez Bonaviña
- Enfriar los hielos con esencia de bergamota
- 5cl The London nº1
- 1,5cl de licor de Kamasutra
- 3 gotas sirope de sanz, gengibre y guindilla
- Tónica Azahar y Lavanda.
- Decorado con flores de pensamiento.
Mejor Long Drink: Sergio Valls
- 5cl Matusalén Extra Añejo
- 1cl Lemon Tea (monin)
- Ginger Ale Premium
- Twist de naranja
- Ramita de Canela
- Bitter de Angostura de Naranja
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