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David
Ríos, ha sido el ganador de España en la Final Europea de World Class
Competition 2013, celebrada el pasado 29 de Mayo, en el
Teatro Goya de Madrid y organizada por Diageo Reserve. Han sido dos días
dedicados a la mixología creativa de la mano de los 23 cocteleros finalistas de
Europa que han demostrado un alto nivel a través de sus creaciones. Para Spike
Marchant, Brand Ambassador Mundial de World Class, “este año la Final Europea
de World Class ha superado nuestras expectativas en cuanto al nivel de
conocimientos e innovación que han demostrado los bartenders”.
David Ríos se impuso al otro
finalista español, Antonio Naranjo de Lab 4 (Sevilla). Los 26 participantes han
tenido que enfrentarse a tres retos para demostrar su imaginación y habilidad
técnica: “Alfombra roja de
Cannes”, inspirado en el mundo del celuloide; “Velocidad con los clásicos”; y “Bar
Chef”, el arte de maridar con la gastronomía. David Ríos ha
conseguido crear auténticas obras de arte en el entorno cinematográfico
incomparable que se había adecuado en el Teatro Goya de Madrid con escenarios
únicos diseñados para cada uno de los tres desafíos. Los bartenders
participantes tuvieron que ponerse a prueba ante un exigente jurado que
contaba con la presencia de Erik
Lorinz, Mejor Bartender del Mundo 2010; Fjalar Goud, Mejor Bartender de Europa 2012; Giuseppe Santamaria (Ohla Boutique
Bar, Barcelona), ganador de World Class España 2012; Mario Navarro; Brand Ambassador Global
de Ron Zacapa, Donald Colville,
Ambassador Global de Scotch Whisky; Dennis
Tamse, Ambassador Distiller del vodka Ketel One, Simon Difford, co-creador de la London Cocktail Week; e Iñaki Oyarbide, chef y propietario del
madrileño restaurante iO.
El título de Mejor Bartender
de España lleva a David Ríos a representar a nuestro país en la gran final mundial que tendrá lugar del 4 al 10 de
julio en un crucero con paradas en Montecarlo-Niza-St Tropez - Ibiza –
Barcelona y que se podrá seguir vía Facebook www.facebook.com/GlobalWorldClassFinals.
Para Ríos este reconocimiento supone: “es más que un título es la oportunidad única de poder conocer y competir con los
mejores bartenders del mundo”.
Ríos, viajará junto con los ganadores nacionales de los otros 12
países europeos participantes
Alemania: Atalay Aktas
Austria: Bert Jachmann
Bélgica: Carl Van Droogenbroeck
Dinamarca: Hasse Johansen
España: David Rios
Francia: Jérôme Kaftandjian
Gran
Bretaña: Gareth Evans
Grecia: Thodoris Pirillos
Italia: Mattia Pastori
Noruega: Monica Berg
Países
Bajos: Ivar de Lange
Suecia: Emil Areng
Suiza: Laura Schacht
Plataforma
de Inspiración
Organizado desde 2007 por Diageo Reserve, líder mundial en el segmento
de las bebidas espirituosas Premium, World Class se ha convertido en el programa de formación de bartenders más
prestigioso del mundo. World Class está presente en más de 50 mercados
con más de 15.000 bartenders formados. World
Class Competition es, sin duda, el certamen de mixología más importante
del mundo. Precursor de tendencias, escaparate de nuevos talentos y plataforma
mundial para la reinvención y evolución de la coctelería clásica y moderna,
países el certamen supone también un homenaje al arte de la mixología y a la
cultura de los destilados Premium, así como un reconocimiento al trabajo y la
innovación de los profesionales del combinado.
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