El pasado dia 22 de Mayo se celebró la segunda
eliminatoria del 4º Premio Origins by Schweppes celebrada en el Palacio Miramar de San Sebastián.
Como siempre un placer volver con la gira Origins by Schweppes a San
Sebastián, sin duda una de las ciudades con mejor acogida para este evento que
despierta el interés de todos los profesionales de la zona.
La clase magistral impartida por Javier de las Muelas abrió el inicio de
esta jornada de mixología, que este año trae un importante relevancia
internacional, por la naturaleza de los contenidos de la ponencia. Seguidamente
Juan Carlos Muñoz, en representación de A.B.E nos mostró las novedosas
propuestas que nos trae Schweppes este año 2013, con el lanzamiento de Limón
Dry y la gama OPM de mixers que ofrecen un abanico enorme de
posibilidades a la hora de elaborar combinados con los destilados más
exclusivos.
Como colofón al evento el tan esperado Premio Origins, que en su cuarta
visita a San Sebastián atrajo a los mejores talentos de la ciudad, como viene
siendo habitual, muchas caras conocidas y otras tantas nuevas que se suman a esta
gran familia de apasionados de por la mixología.
Como siempre, felicitar a los ganadores y a todos los participantes que
hacéis este premio posible. Los ganadores fueron:
Gin Tonic: Francisco Ceacero
- Beefeater 24
- Té de Ginebra
- Té del Himalaya
- Te Verde Chino
- Almendra amarga
- (Infusionado durante 2 minuto y rebajado con agua)
- Tonica Schweppes Original Premium
- Twist de limón verde y amarillo
- Decora con onzas de chocolate amargo
Long Drink: Javier Garcia Vikuña
- Bombay Sapphire
- Puré de Piña
- Jarabe de Té Negro
- Aroma de Pedro Ximénez
- Ginger Ale Premium Schweppes
- Decora con hoja de menta y canela
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